国内奶粉生产企业现状和发展趋势---运营成本篇

2019-07-31 20:19betway必威官网手机版科技

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1、现状

奶粉消费渠道多元化+观念升级目前消费群体仍以80 后、90 后为主,更乐于接受方便快捷、价格优势明显、网购模式多样化的电商渠道,“先消费、后付款”的分期付款模式,如蚂蚁花呗、京东白条等升级消费方式,更是深度挖掘了中国妈妈的消费能力,奶粉消费不断从线下转到线上,线上消费逐渐从一线城市渗透到二三线城市。

另外,中国妈妈对婴幼儿健康非常重视,对进口奶粉、高端奶粉的购买意愿更加强烈,据调查发现,84.8%的消费者追求高端品质的奶粉产品

奶粉的成本构成中,原材料成本占82%,制造费用占13%,人工成本占5%。国内奶粉价格偏高最主要的原因是国内奶源成本高。由于国外一般都是牧场主饲养,与国内工业化饲养相比成本偏低。诸如新西兰、澳大利亚国家,属于放牧型饲养、机器化挤奶,总体技术比国内牛奶制造业更成熟,产奶水平高,劳动成本低,因而总体成本较低。

2、发展趋势

《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》第九条同一企业申请注册两个以上同年龄段产品配方时,产品配方之间应当有明显差异,并经科学证实。每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方,每个配方系列包括婴儿配方乳粉(0—6月龄,1段)、较大婴儿配方乳粉(6—12月龄,2段)、幼儿配方乳粉(12—36月龄,3段)。奶粉注册制公布后,大量奶粉企业纷纷低价甩货,清理奶粉库存,导致奶粉行业竞争激烈。然而产品结构偏中端的企业受到奶粉价格战的冲击较小,大量中小奶粉企业退出后,行业集中度将提高,最终利好贝因美、飞鹤、伊利、雅士利等国内龙头企业,以及积极抢占中国市场的海外企业。

据最新数据显示:2018年上半年度婴幼儿奶粉品牌竞争力前三甲依次为惠氏、美素佳儿以及爱他美其中惠氏的市场竞争力最强。婴幼儿奶粉竞争力前十的品牌还有美赞臣、雅培、飞鹤、伊利、诺优能、A2以及雀巢。

信息透明化与人们知识结构的升级让公众的消费理念变得更为理性,从单纯信赖进口、品牌到对品质的要求,品质的高端化正成为婴幼儿奶粉的发展方向。高端化趋势也使国外奶粉品牌的市场占有率进一步扩大。目前国外婴幼儿奶粉品牌已占据中国市场60%以上的销售份额,海淘、国外代购、跨境电商的线上渠道进一步帮助国外奶粉品牌渗透中国市场。伴随国外品牌加速渗透,国内婴幼儿奶粉市场竞争加剧。尤其是一线城市国产品牌婴幼儿奶粉占有率甚微,不少国产品牌奶粉被迫退守二三线城市,中高端或低端市场。

伴随互联网渗透率提高带来的消费便捷与产品选择多样化,网上购买奶粉的用户群也将逐渐从一线城市拓展到二三线城市。相对传统母婴实体店和商超渠道,互联网渠道的价格优势相对比较明显,如跨境业务若涉及海外直采,同样品牌的奶粉价格将大幅降低。国内外奶粉的价差,使海淘、网上代购或从跨境电商处购买奶粉的比例不断提高。竞争渠道及价格战的应用,必然让更多企业关注生产成本的减少,提升自动化能力及产能的最大优化,降低原材料的采购成本,将是未来发展现实趋势。